进入三伏天,气温越来越高,令人酷热难耐,食欲不振的现象也经常出现,如果在烈日下待的时间久了甚至会导致中暑。炎炎夏日,如果吃对食物可以帮助人体补充所需水分、解热祛暑。相反,如果吃错食物不仅不能解暑,还可能让肠胃受损、影响消化。
那么,吃哪些食物可以消暑呢?接下来,随经济日报-中国经济网时尚频道一起来了解一下吧。
中国经济网资料图 王璐瑶/摄
绿豆
绿豆性寒,有清热解毒,消暑止渴的功效,适合夏季食用。绿豆中含有碳水化合物、蛋白质、脂质以及多种维生素和矿物质,是一种营养全面的食物,能满足人体对能量和多种营养素的需求,因此具有较高的营养价值。
中国经济网资料图 王璐瑶/摄
苦瓜
苦瓜味苦,生吃可清暑泻火,解热除烦;熟吃养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目。苦瓜的最 佳食用方式是凉拌,这样能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,不能完全起到清凉败火的作用。
中国经济网资料图 王璐瑶/摄
莲子
莲子属于清热降火类食材,其降火成分主要含于莲心中,所以食用带心的莲子可以清热降火,对中暑和上火都有很好的治疗和预防效 果。夏季食用莲子,能够解热祛暑。
丝瓜
丝瓜味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰等功效,是夏日保健的佳品。而且,丝瓜含有丰富的维生素、矿物质等营养物质,非常适合三伏天食用,能够解暑防燥。(王璐瑶)
文章来源：光明网
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