俗话说萝卜赛人参，咋吃萝卜才更健康呢?听听专家的吧。
本文专家
刘艳霞，国家二级公共营养师
生嚼萝卜能止咳最简单
不知你有没有试过，把萝卜切成厚厚的片儿，放在嘴里一个劲儿地嚼，萝卜别咽下去，直到把萝卜汁嚼干。虽然这么吃会有些辛辣，但如果能忍受这味道，嚼上两三遍，能够很好的止咳。
如果不喜欢这么吃，还有个止咳妙招：将萝卜、葱根、白菜根实心部分和梨都切成片，然后一起煮水，每天喝5次，连着喝3天，止咳效果很好。
带皮榨汁防感冒最高效
因为白萝卜维生素C含量较高，具有抗氧化效果，这个季节吃可以起到预防风寒感冒的作用。而最能保留营养素的方法就是把白萝卜榨汁喝，但不要去皮，因为皮中富含膳食纤维，且矿物质含量要高于萝卜肉。每天喝几杯萝卜汁，清咽润燥，止咳润肺效果也很好。
萝卜羊肉防风寒最祛寒
羊肉性热，萝卜偏寒，两者搭配做汤喝，既能祛寒又不会上火。将萝卜切丁后和羊肉搅拌成馅料，用手抓成丸子状。将萝卜羊肉丸子煮汤喝，一周吃2~3次，能起到很好的驱寒滋补的效果。
虾皮粉丝萝卜汤最豪华
将虾皮、粉丝和萝卜放在一起炖汤也是不错的选择。萝卜中富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，因此可以起到很好的健胃消食的作用，而虾皮中富含钙，还能起到补钙的效果。这道菜食材丰富，营养也全面。
来源：健康时报
