食道癌的早期症状有哪些？食道癌(食管癌）是食管鳞状上皮的恶性肿瘤，进行性咽下困难为其最典型的临床症状，是人类常见的恶性肿瘤之一。我国是食道癌的高发国家，也是本病死亡率最高的国家。全世界每年食道癌新发病例约31.04万，而我国占16.72万。
食道癌（食管癌）系指由食管鳞状上皮或腺上皮的异常增生所形成的恶性病变 其发展一般经过上皮不典型增生 原位癌 浸润癌等阶段 那么这样一种恶性肿瘤疾病，有哪些初期症状呢？饮食中应该吃什么好呢？
食道癌的早期症状有哪些？
1.首先，最常见为咽下梗噎感，可自选消失和复发，不影响进食。常在病人情绪波动时发生，故易被误认为功能性症状。
2.其次，胸骨后和剑突下疼痛也较多见。咽下食物时有胸骨后或剑突下痛，其性质可呈烧灼样、针刺样或牵拉样，以咽下粗糙、灼热或有刺激性食物为着。初时呈间歇性，当癌肿侵及附近组织或有穿透时，就可有剧烈而持续的疼痛。疼痛部位常不完全与食管内病变部位一致。疼痛多可被解痉剂暂时缓解。
3.再次，食物滞留感染和异物感咽下食物或饮水时，有食物下行缓慢并滞留的感觉，以及胸骨后紧缩感或食物粘附于食管壁等感觉，食毕消失。症状发生的部位多与食管内病变部位一致。
4.另外，咽喉部干燥和紧缩感咽下干燥粗糙食物尤为明显，此症状的发生也常与病人的情绪波动有关。
5.最后，其他症状少数病人可有胸骨后闷胀不适、前痛和喛气等症状。
那么，针对食道癌，饮食吃什么好呢？
1.当病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状时候，应进食易消化食物：如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化而止痛，进食切勿过凉、过热、过饱。
2.当患者有恶心、呕吐、食欲不振等症状的时候，宜食开胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥腻。
3.在手术之后，患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼，忌食坚硬生冷食物。
