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燕窝是啥

  近年来,随着生活水平的提高,而今越来越多的孕妇妈妈选择燕窝作为陪孕补品。一人吃两人补,确实划算。如何选购优质的燕窝,确实让外行人无所适从。网上百度一下,说法又不一,确实让人头疼。在此,凭借着自己的真实从业经验,跟大家分享一下燕窝是啥。
 
  燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜燕窝按筑巢的地方可分为屋燕及洞燕两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。
 
  燕窝是一种叫金丝燕的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。金丝燕每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
 
  燕窝中有一种名为血燕的,是一种名为棕尾金丝燕所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出血燕巢。另一种名为白燕,多产于印尼,还有一种叫毛燕的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄,色较暗,多羽毛和杂质,主要由一种名为灰腰金丝燕所筑巢而成,其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
 
  燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。燕窝在很多药房网实体门店有卖,比如康德乐大药房,价格也是比较实惠的。可以致电康德乐大药房网上药店热线400-168-0606。

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