一天一苹果，医生远离我？你可能对苹果有些误解

苹果性平味甘微酸，生津止渴、健胃消食，其含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，营养价值在蔬果中位居前列。

降血压：引起高血压和中风的主要因素是过量的钠，苹果内含有充足的钾，有利于排出人体内过剩的钠，从而降低血压，同时，钾离子还可以起到保护血管的功能，并降低高血压、中风的发生率，此外，苹果中所含的多酚及黄酮类物质对预防心脑血管疾病也有较大的帮助。

降血脂：甘油三酯水平高是血管硬化的“元凶”；据有关研究表明，如果能每天吃两个苹果，有助于帮助我们降低血液中的甘油三酯。因为苹果含有一定的果胶，能与胆汁酸结合，帮助吸收体内多余的胆固醇和甘油三酯，利于排除体外。

溶血栓：老年人如果能每天使用一个苹果，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞，对溶解血栓有很大的帮助。据有关研究表明，常吃苹果的人比不吃苹果的人发生心肌梗死的几率要低一些。

预防癌症：苹果中含有原花青素，是清除人体自由基天然的抗氧化剂，能预防我们细胞的衰老和癌变；而且，常喝苹果汁，可以促进大脑产生乙酰胆碱，对预防老年痴呆和帕金森综合征也有帮助。

防骨质疏松：苹果中含有的硼与锰，能增强骨质，对于绝经妇女，常吃苹果有利于强化骨骼、防治骨质疏松。苹果中维生素c有助于抑制皮肤黑色素的形成，对美容养颜也有较大功效。

维持酸碱平衡：苹果口味上虽然是微酸，但是苹果属于弱碱性水果，它能中和人体内过多的酸性物质，改善酸性体质，增强人体抵抗疾病的能力。研究表明，吃苹果能增加饱腹感，减少进食，有利于控制体重。

饭后两个小时后再吃，或者空腹吃苹果比较好。

很多人会觉得饭后吃水果有助于消化，是个好的习惯。但经研究，饭后吃水果容易使先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，影响消化，甚至引起胃胀。空腹下食用苹果，有利于缓解便秘及慢性腹泻，帮助体内排出毒素。

1.患有溃疡性结肠炎的人：溃疡性结肠炎患者患病后会出现腹泻、黏液脓血便、腹痛和里急后重，偶有恶心、呕吐、发热等症状，如果在急性发作期，肠壁溃疡会变薄，加上苹果本身质地较硬，而且含有粗纤维和有机酸，对肠道有刺激作用，会影响到溃疡的愈合；严重的可能会引发“血案”—引起肠穿孔、肠梗阻等症状发生。

2.痛经人群：痛经会出现下腹疼痛，引起全身不适。而苹果属涩滞，微酸，容易导致气血瘀滞，使得月经经期天数延长，甚至加重痛经等不适症状。

3.白细胞减少者：苹果中的锌含量较高，会将中性和巨噬细胞的活力降低，妨碍白细胞发挥其正常的抗菌作用，甚至加重病情。

4.肾病患者：苹果含有大量糖类和钾盐，如果是患有肾病的人，尤其是患有肾病综合征的患者，如果吃过多苹果，对心、肾很不利。

5.心肌梗塞患者：心肌梗塞患者，特别是心肌梗塞患，因为病人的肠胃功能较弱，所以食用过多吃苹果会对肠胃造成刺激，不利于病情，如果想要食用，建议蒸熟或者压成苹果泥。