咸鱼腌菜吃得多会得鼻咽癌吗？在鼻咽癌的各种致病因素中，关系最为密切的是饮食因素。"很多这样的病人都喜欢吃咸鱼、腌肉、腌菜等亚硝酸盐含量非常高的食物。"
鼻塞头晕，很多人会以为是感冒了，专家提醒，最近他收治了一位鼻咽癌患者，患者没有出现痰中带血、鼻涕中带血等常见鼻咽癌症状，之前一直被当成鼻窦炎治疗。此外专家表示，在接诊过的鼻咽癌患者中，大部分患者都有吃腌制食品的习惯，长期食用腌制食品和鼻咽癌的发生有一定关系。
鼻咽癌在广东发病率较高，主要与遗传、环境以及生活习惯密切相关。
在鼻咽癌的各种致病因素中，关系最为密切的是饮食因素。"很多这样的病人都喜欢吃咸鱼、腌肉、腌菜等亚硝酸盐含量非常高的食物。"此外抽烟和吸二手烟也是重要的诱因，这些致病因素潜移默化地就会损害人们的健康。
潮汕等地区的居民都有吃腌制食品的习惯，也在一定程度上说明了为什么广东鼻咽癌发病率会高了。
而腌制食品中的咸鱼，已经被证实为是导致鼻咽癌最直接的危险因素之一。据流行病学调查证明，在不同的人群中，成年后每天食用咸鱼的人和没有或很少吃咸鱼的人相比，发生鼻咽癌的危险增加1.8-7.5倍。如果多吃新鲜水果和蔬菜，可以降低30%-50%发生鼻咽癌的几率。
体检时不要忘了做鼻咽镜，怎么早期发现鼻咽癌？
一般鼻咽癌的症状有涕中带血、回吸性血涕、耳鸣（耳朵嗡嗡发响）、听力下降、鼻塞、头痛、面麻（蚂蚁在爬的感觉）、复视（双影）、眼睛不能向某个方向看、失明、张口困难、伸舌向一侧偏、颈部肿块。
鼻咽癌的发病高峰期是45岁-60岁，如果家族中有人曾经得过鼻咽癌，建议大家到医院做个鼻腔镜、磁共振检查及EB病毒检测。
常规体检中有个项目看看鼻子，很多人觉得这个检查很简单，不做也没关系，其实这也可以筛查鼻咽癌。如果鼻咽肿瘤的位置不是特别隐蔽，有经验的五官科医生做鼻咽镜检查时，基本上可以看到病变。
"虽然鼻咽癌在广州的发病率蛮高，但它也是预后比较好的一种恶性肿瘤。"鼻咽癌主要治疗手段是放射治疗，预后很好，5年的生存率可以达到80%以上。
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