从小，我们便知道燕窝是古代皇宫贵族享用的奢侈食物，电视剧中经常看到这位妃子要喝冰糖燕窝粥润嗓子，那位老爷要吃燕窝顺气，该类桥段数不胜数。但是，这个只闻其名不知其物的燕窝到底是什么，长什么样，我们却鲜有人知。本次，燕经和你一同走进燕窝的世界，告诉你，到底燕窝是什么。
燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳之功效。常用于养阴润燥，益气补中，化痰止咳，久病虚损，肺痨咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久疟，噎膈反胃，体虚遗精，小便频数。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
燕窝是金丝燕在孵卵前由雄雌金丝燕共同吐筑的，据此可以断言，燕窝中不应该含有性激素(至少不是大家理解的导致性早熟的雌性激素)。另外从生理角度分析，即便是燕窝中含有某种激素，这种激素绝对不是性激素，而是多肽和蛋白质，主要成分是氨基酸。
燕窝的稀少，造就了它昂贵的价格。但随着生活水平的提高，越来越多的人都开始加入了食用燕窝的潮流中了。尤其现在二胎的开放，燕窝的需求量与日俱增。要吃燕窝一定要买有质量保证的药房，上药康德乐大药房是一个不错的选择，有需要不妨拨打康德乐大药房热线400-168-0606，也可以直接在康德乐网上药店直接咨询我们的在线药师，将为您答难解疑。
