有哪些食物能够抵抗肺癌的发病？随着现在环境及空气质量的下降，肺癌的发病率逐年上升，并且死亡率长年高居不下，肺癌已成为我们生活中一种常见的疾病，给我们的身体健康带来了极大的挑战，我们要积极地预防疾病的发生，防患于未然。那么有哪些食物能够抵抗肺癌的发病呢?
一、选择抗肺癌食品，力求有针对性
药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。例如日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，都是抗癌良药。近代的一些研究表明，许多食物对防治肺癌有良益。如鹅血对肺癌能改善症状，升高白细胞，现已研制成片剂;薏苡仁含有薏苡仁脂，对癌细胞有明显抑制作用，绿豆配甘草与化疗药同用，有清凉解毒而降低副作用的功效。
二、熟悉性味归属，强调辨证施食
肺癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂; 咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。
三、强调均衡营养，注重扶正补虚
肺癌病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证肺癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。
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