燕窝味甘性平、滋阴润燥是有营养的有益食品，有保健食疗之效是大众欢迎之健康食品。印尼燕窝产业十分发达，其每年燕窝产量占世界需求总量的80%，其次则为马来西亚燕窝，约占10%左右。那么问题来了，印尼的燕窝好还是马来西亚的好?
马来西亚也有金丝燕，因为印尼频繁地震与海啸，金丝燕才飞过去的，就这形成了马来西亚也开始出产燕窝，建造燕屋吸引金丝燕，建立燕窝加工工厂，形成了现在的马来西亚燕窝工业。不过马来西亚现在的量还是比印尼的少很多，印尼的产量占到全世界产量的80%，先有印尼的燕窝生产加工然后才有马来西亚燕窝的生产和加工，甚至现在有许多的马来人去印尼生产燕窝，然后打着马来的旗号销售。
1、粗丝与细丝的区别
细看燕窝盏外表就会发现印尼燕窝盏外表呈粗丝状粘结，丝丝饱满粗壮，丝与丝之间的过渡并不明显，就像是长在一起的。而马来西亚燕窝一般丝较细，丝与丝之间分离明显，裂隙较多并可以见里层小细丝。
2、加工工艺习惯不同
受传统影响，两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主，而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主，挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿，待细丝燕窝充分吸水后再挑毛，挑完后再风干。
3、浸泡方法不同
印尼粗丝燕窝浸泡时间更长，以4-6小时左右为宜。特别是在冷天，建议用接近体温的温水浸泡;马来西亚的细丝燕窝浸泡时长约为四小时左右为宜。
4、耐炖程度不同
印尼粗丝燕窝更耐炖，炖煮以水开后四十分钟左右为宜;马来西亚燕窝要注意控制炖煮时间，防止化水，一般以不超过三十分钟左右为宜。
5、口感不同
正因为丝有粗细之分，在口感上表现也不样。印尼燕窝更爽滑有嚼头，马来西亚燕窝绵糯而汁味浓郁。
无论是马来西亚燕窝还是印尼燕窝，都各有好处。在孕产期间，适当吃一些燕窝对孕妇的健康和宝宝的发育是非常有利。如需购买燕窝，可以选择合规的药房，比如康德乐大药房。大家有处方药购买的问题可以拨打我们的康德乐药房网热线电话400-168-0606。
