爱美之心，人皆有之。在这个以瘦为美的时代，无论女性多重，她们总是抱着一颗“要减肥”的赤子之心。相信很多仙女都听说或者亲身试验过曾经在减肥圈里风刮得很大的“21天减肥法”吧？
“21天减肥法”是通过控制饮食，迅速让自己瘦身下来。看过这减肥大法的人应该不会忘记，头三天都是只能喝水，后面再逐渐恢复——慢慢增加食物量，但吃的都只是蔬果类，肉类都尽量摄入。
吃
※
素
还记得当年看完这教程，满脑子都是：不吃任何东西，不吃肉！忍不住想大呼一声，“这减完还能是个人吗？”有很多人出来吐槽过，节食减肥并不是健康的瘦身方法，还会带来各种痛苦的后遗症。但是抵不过越来越多的网红vlog博主跳出来推荐啊，把概念重新包装一下，在饮食上做更多的文章。于是不知从何时起 •吃素• 悄悄披着“健康”的外套就走进人们的潜意识思维里。
网络上好多网红博主以自身减肥成功的事例鼓动大家进行素食，可以说是明晃晃地告诫：吃肉有害身体健康，吃素又能减肥又能健康。
事实上，这些网红博主是一边鼓吹天然的素食有很多好处，一边利用粉丝的认同去打广告圈钱。只要谎话编得够好听，金主爸爸就自动送钱上门来。
医生、营养学专家要把头挠秃了，都搞不懂为什么大家喜欢沉浸在编织的谎言中，宁愿相信无知的网红，也不愿意相信医学、科学。可别是因为粉丝滤镜太重了吧？
但是时间会慢慢打碎这些美丽的谎言、滤镜。在美国的西班牙裔网红博主尤瓦娜（Yovana Mendoza Ayres）凭借在社交媒体上分享素食食谱，宣传肉食的危害性，收获过百万的粉丝。她的21天素食+瑜伽课，在网上能卖680元人民币/月。让粉丝失望的是，她一边说自己吃了6年素，一边却被抓包在餐馆吃鱼。尴尬的是她解释道：『自己真的一直在吃素，还试过只喝不吃地减肥。只不过24岁的时候，月经停了两年没来，怎样都没效果，为了自己的健康，只能乖乖听医生的话恢复吃肉。现在吃肉还只是在实验期，所以没告诉大家。』此番言论一出，粉丝更加爆炸了，明明吃素对自己的身体造成这么大的影响都没说出来，还如此虚伪地一直推崇这种不健康的做法，这是欺骗了。
（图源网络，侵删）
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来不了大姨妈的不止这一个素食博主，还有很出名的博主Mikkonen，她的成就在于自己出了四本全都跟素食相关的书，推广吃天然、未加工状态的绿色食物，拒绝油腻、含糖的食物。她坚信这是真理，油腻的肉食是有毒的，有害身体健康。
结果呢？一直吃素的Mikkonen被啪啪打脸了，去年她去医院做检查查出FSH（促卵泡激素）指标超高，加上燥热、头昏、指甲容易折断、心情焦虑烦躁不安、停经等症状，这好像是更年期的症状吧？没错，38岁的她已经停经了，但是国外女性的停经年龄平均在54岁，中国女性是49岁左右，这意味着她可能要提前进入更年期了。
她觉得自己的生活一直很健康，坚持运动和吃素，怎么会是这种结果呢？但是医生告诉她，素食就是罪魁祸首！好吧，没办法那就吃肉吧，重新开始吃肉后她表示整个人充满能量和活力，睡眠变得更好，连例假大姨妈都回来了，果然是大型的“真香”现场。
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其实不仅仅是国外，在国内也有不少人认为：吃肉是肥胖的根源，肉食是罪恶！除了普遍发生因为减肥而不来月经的事例，还曾经新闻有报道过一位陈女士在30年前自我觉得是超重超胖的那种，于是坚持吃素33年，结果差点把自己搞瘫痪了，手脚发麻，走路都一脚深一脚浅。医生检查发现陈女士的骨髓和周围神经有不同程度的受损，是由于缺少维生素B12导致。因为素食食物中，几乎不存在维生素B12，要靠吃肉补充。长期不吃肉，代表我们体内的某些维矿物质会有所缺乏，对身体造成的影响绝不仅于此，后遗症会慢慢显露出来。
有素食者可能会反对：“我们的确减肥瘦身成功了呀！”那是因为如果吃素吃得很凶，没能补充吸收蛋白质，那肌肉就萎缩了啊。而肌肉大概占体重的45%，那称体重时能不减轻了吗？而且，长期吃素会让身体感觉到虚弱，干什么都提不上劲。稍微有点头脑、学过生物的孩子都知道，没有了承载生命主体的蛋白质，人也要完蛋。减肥过程也是要正确摄入蛋白质、碳水、脂肪，单单凭吃素又怎么够呢？
在这个流量时代，网红博主似乎成为了人们的忠实信仰，他们口中的“纯素食”仿佛就是科学的替身，其实根本没有严谨性可言。不要随便跟风去尝试一个包装出来的新概念，它的背后可能都是满满的利益链条或血和泪。
吃素可能很健康，但光吃素就不一定啦。虽然素食植物里的维矿物质很丰富，但能被人吸收的营养成分却少之又少。
于是，每年都有这么多的反面教材告诉我们：极端的减肥方法，带来的副作用是无法估算。
正确的饮食做法是饮食均衡，各方面都要抓。饮食观念应参照《中国居民膳食指南》，就像以前中学课本学过的金字塔那样，每一层都是缺一不可，有其存在的必要性。记住，想要美美地减肥，除了保持健康的生活习惯，也要均衡补充营养哦。
